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  • 【血汗麻花卷】小琉球麻花卷霸主遭控诉 恶性超时克扣薪资 - 社会 - 中时新闻网

    发布时间:2022-10-31 16:21

    年销量飙破百万包的“福味手工麻花卷”堪称是屏东小琉球的霸主,但有甫离职的姊妹花员工含泪控诉,业者接获大单时,总是强迫员工加班,常常每天工时逾12小时,甚至1个月上班300个小时,完全无视《劳基法》;更扯的是,业者不但延迟发薪,还会少给加班费,日前4名离职员一怒之下告上屏东劳动暨青年发展处,展开一场劳工权益保卫战。

    每年登岛旅游人次破百万的屏东小琉球林立麻花卷店,其中“福味手工麻花卷”(福味)由人称“蔡妈妈”的蔡林牡丹一手创立,起初只是5、6个地方妈妈,隐身在民宅内的小型工作室揉面团、油炸和包装麻花卷,且仅在家庭店铺贩售,成功打出“酥脆不过硬、香甜不过腻”的好口碑。

    生意越来越好后,福味6年前以资本额9百万元创立“福味企业有限公司”,去年初更跨海到屏东县东港镇,承租厂房扩充生产线,目前共有黑糖、芥末、胡椒等十三种麻花卷口味,并打入家乐福、大润发、全联等实体通路及各大电商网络平台,进而发展成年销量破百万包的规模,堪称小琉球麻花卷霸主。美食电视节目《食尚玩家》还曾造访拍摄制作过程。

    然而,福味东港镇工厂的姊妹花包装员小芳(化名)和小美(化名)却出面指控,由于订单满载,加班赶工的情形日益频繁,今年1月小芳出勤总时数263小时、小美则是高达300小时,福味却未对员工心存感激,不但延迟发薪、未依规定给付加班费,还拒给薪资单;向上反映后,主管却依然故我,实在令人心寒。

    小芳与小美出面控诉,福味员工受困于恶性超时工作的深渊,小芳甚至因赶工憋尿,导致尿道感染。(图/宋岱融摄)

    屏东县政府劳动暨青年发展处指出,根据《劳基法》规定,员工若有延长工时,雇主就应支付加班费,当日加班时数也应该依程度加乘给薪;若未依约定日期给薪,一经查证属实,雇主将会面临2万元至100万元的罚锾。

    针对指控,福味麻花卷负责人蔡林牡丹的女儿反控离职员工“陈述不实”,她指出,公司从去年十一月开始就改为月薪制,以月薪二万四千元计算,今年一月份的薪资等于“超发”给员工一万多元。公司皆遵守劳基法规定,与员工的纠纷透过律师处理中,近期将召开协调会,不愿意再多说。至于一月份超时加班赶工部分,她则回应,不需要跟你解释。

    另外,离职员工控诉她经营网拍,把员工当家奴的行为,她回应,确实有在经营网拍,都有专人在负责。记者追问“未曾请麻花卷员工代寄吗?”她则停顿数秒后回应,没有这件事情,“不需要好吗。”

    福味生意愈做愈大,去年初在屏东县东港镇承租厂房,拓展生产线,厂房堆满上百箱成品等待配送。(图/宋岱融摄)

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